商品コード 12613
商品名 ロブ・ドーラン・ブラック・ラベル・ブラン・ド・ブラン '21
Rob Dolan Black Label Blanc de Blanc '21
産地 オーストラリア
ヴィクトリア州 / イア・ヴァレー&ヤラ・ヴァレー
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥3,200-
分類 果実酒 タイプ 発泡/白/辛口/中
アルコール度 12.6% JANコード 9345209000149
ブドウ品種 シャルドネ100%
箱外寸/入数箱 縦 185 × 横 275 × 高さ 335(mm) / 6 本入
瓶外寸/重さ/栓 高さ 325 × 径 81(mm)/ 重さ 1,662(g)/ コルク
年間生産量 栽培面積、ha当たり収量
ワインメーカー Rob Dolan & Adrian Santolin
商品説明 きめ細かい泡とともに青リンゴ、レモンの皮、スイカズラやブリオッシュのアロマが溌溂と広がる。蜜リンゴの豊かな果実に柔らかいイースト香が香ばしさを加え、フローラルなニュアンスが清涼感ある余韻に導く。ヤラ・ヴァレーの北に位置するイア・ヴァレーとヤラ・ヴァレーの複数畑のシャルドネをシャルマ方式で醸造。
土壌・栽培 ヴィクトリア州イア・ヴァレー&ヤラ・ヴァレーの厳選された複数の畑。
ヴィンテージ特徴 ヤラ・ヴァレーの2021年は、10年に一度の良年。冷涼気候のもと、ブドウは豊かな酸を保ちながら成熟した。
収穫 収穫日:2021年2月17-28日 手法:機械
醸造・熟成 涼しい夕方に機械収穫したブドウをすぐに冷却。果汁は清澄後にスパークリング用培養酵母で低温発酵。5%MLF。タンク内二次発酵。ステンレスタンクで15ヶ月間澱とともに熟成。
生産者テースティングノート 青リンゴ、レモンの皮、ハニーサックルやブリオッシュの溌剌としたアロマ。蜜リンゴを思わせるふくらみある果実を、ブリオッシュの柔らかなイースト香と清涼感あるフローラルな風味が彩る。
瓶詰日/リリース日  / 
認証
批評・受賞歴 92pts Wine Orbit
その他 残糖10.47g/L