| 商品コード |
12549
|
| 商品名 |
ジ・アイリー・ヴィンヤーズ・ジ・アイリー・シャルドネ '19
The Eyrie Vineyards The Eyrie Chardonnay '19 |
| 産地 |
アメリカ
オレゴン州 / ウィラメット・ヴァレー、ダンディ・ヒルズ
|
|
| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥15,000- |
 |
| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
白/辛口/ヤヤ重 |
| アルコール度 |
12.7% |
ＪＡＮコード |
0781753059131 |
| ブドウ品種 |
シャルドネ |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 265 × 横 350 × 高さ 310(mm) / 12 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 295 × 径 75(mm)／ 重さ 1,343（g）／ コルク |
| 年間生産量 |
196 dozen |
栽培面積、ha当たり収量 |
、 |
| ワインメーカー |
Jason Lett(ジェイソン・レット) |
| 商品説明 |
1965年から74年に植え付けた最も古い畑のブドウをフレンチオーク樽で自然発酵、澱とともに11ヶ月間熟成（新樽9.5%）した後、個性と品質に相応しい樽を選んで瓶詰めしたバレルセレクション。2019年の秋は収穫前に雨や涼しい日が多く、ジェイソン・レットはこれまでで最も“ブルゴーニュ的な天候”と記録。酸を保持しながら豊かな糖を蓄えたブドウから造られたしなやかさと活力を兼ね備えたワイン。 |
| 土壌・栽培 |
1965年から74年に植えられた最も古い畑。クローン：主にドレイパー・セレクション。火山性粘土質、有機栽培認証。 |
| ヴィンテージ特徴 |
2019年の秋は今までで最も「ブルゴーニュ的な」天候だった。ウィラメット・ヴァレーの気候は冬の雨と乾燥した夏が特徴だが、ブルゴーニュでは1年を通じて均等に雨が降る。この年は収穫前に雨や涼しい日が多いブルゴーニュ的なパターンとなった。一般にブドウ樹は空気、日の光、水から糖を生み出すが、この時期の雨によりブドウは酸を保持しながら豊かな糖を蓄えたので、素晴らしいポテンシャルのワインになった。 |
| 収穫 |
手法：手摘み |
| 醸造・熟成 |
手摘みブドウを選果・除梗し、緩やかに破砕しプレス。フレンチオーク旧樽で自然発酵。MLFあり。無濾過。フレンチオーク旧樽で澱とともに11ヶ月間熟成（新樽率9.5%）。 |
| 生産者テースティングノート |
ジ・アイリー・シャルドネはその個性と品質に相応しい樽を選び出し造られるバレルセレクション。各樽は独自の自生酵母で発酵し、それぞれが独自の速度で熟成するため、各樽の違いは非常に明確で、 瓶詰めする前にジェイソンは各樽のワインを味見して決定する。 最も長い熟成のポテンシャルがある樽がオリジナル・ヴァイン・リザーブに向けられる一方、エステート・シリーズ・シャルドネはリリースから早い時点でバランスのよい味わいが表現され、一部リザーブの樽のワインがブレンドされる。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
2020年9月 / |
| 認証 |
Certified Organic (ラベル表示なし） |
| 批評・受賞歴 |
92pts Wine Enthusiast |
| その他 |
|
