| 商品コード |
12507
|
| 商品名 |
ボワシャン・サン・タムール (メゾン) '20
Boischampt Saint Amour (Maison) '20 |
| 産地 |
フランス
/ サン・タムールAOC (クリュ・デュ・ボージョレ)
|
|
| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥3,500- |
 |
| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
赤/辛口/中 |
| アルコール度 |
12.9% |
ＪＡＮコード |
4545903125079 |
| ブドウ品種 |
ガメイ |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 275 × 横 505 × 高さ 180(mm) / 12 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 295 × 径 84(mm)／ 重さ 1,279（g）／ コルク |
| 年間生産量 |
|
栽培面積、ha当たり収量 |
、 |
| ワインメーカー |
Thibaud BAUDIN（ティボー･ボダン） |
| 商品説明 |
ラズベリーや赤い果実のアロマにほのかにシナモンが混じる。ボージョレの明るい果実味とブルゴーニュの力強さを兼ね備えような、活力としなやかさが魅力のワイン。マコンに接するボージョレ最北のクリュに位置する畑は石混じりの古い沖積土壌。樹齢約50年のブドウを手摘み、25％全房で自然発酵（発酵時亜硫酸不使用）、フレンチ＆オーストリア産オーク樽で12ヶ月間熟成。 |
| 土壌・栽培 |
ボージョレ地区最北のクリュでマコン地区に接する。石混じりの古い沖積土壌。南に開けた台地。約50年。 |
| ヴィンテージ特徴 |
|
| 収穫 |
収穫日：2020年8月29日 手法：手摘み |
| 醸造・熟成 |
手摘みブドウを75%除梗、25%全房のまま9日間かけて自然発酵。発酵時の亜硫酸使用なし。MLFあり。オーク樽で12ヶ月間熟成（樽はオーストリア＆フランス産オーク）。 |
| 生産者テースティングノート |
ラズベリーや赤い果実のアロマにほのかにシナモンのニュアンス。ボージョレの明るい果実味にブルゴーニュワインの力強さが備わったような魅力ある味わいで、心地良い余韻が残る。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
/ |
| 認証 |
|
| 批評・受賞歴 |
|
| その他 |
|
