商品コード 12358
商品名 マイク・プレス・メルロ S'21
Mike Press Merlot S'21
産地 オーストラリア
南オーストラリア州 / アデレード・ヒルズ
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥1,800-
分類 果実酒 タイプ 赤/辛口/
アルコール度 14.1% JANコード 9346497000064
ブドウ品種 メルロ100%
箱外寸/入数箱 縦 240 × 横 310 × 高さ 315(mm) / 12 本入
瓶外寸/重さ/栓 高さ 310 × 径 71(mm)/ 重さ 1,279(g)/ スクリュー
年間生産量 栽培面積、ha当たり収量
ワインメーカー Mike Press
商品説明 大手名門生産者で長年の経験を経た醸造家マイク・プレスがアデレード・ヒルズに自社単一畑を興し、栽培するブドウから(メルロ栽培面積3.5ha、樹齢約20年)。フレンチオーク旧樽で12ヶ月間熟成。
土壌・栽培 北向き斜面に広がる自社畑(3.5ha)、土壌:粘土層を粘土質ロームが覆う、仕立て:ダブルコルドン、クローン:D3V14、1998年植樹。
ヴィンテージ特徴
収穫 手法:機械
醸造・熟成 収穫した果実を15℃まで冷却して除梗し、培養酵母を用いて15℃で7日間ステンレス槽発酵。発酵中は2回/日ポンプオーバーで果帽を沈める。フレンチ及びアメリカンオーク樽で約12ヶ月間熟成。
生産者テースティングノート 柔和なベリーの果実にアーシーな風味が彩る、口あたり滑らかな親しみやすいワイン。
瓶詰日/リリース日  / 
認証
批評・受賞歴
その他 pH3.37