| 商品コード |
12282
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| 商品名 |
ボエジャー・エステート・シャルドネ S'20
Voyager Estate Chardonnay S'20 |
| 産地 |
オーストラリア
西オーストラリア州 / マーガレット・リヴァー
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥5,200- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
白/辛口/中 |
| アルコール度 |
13.8% |
ＪＡＮコード |
9320387000426 |
| ブドウ品種 |
シャルドネ100% |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 185 × 横 305 × 高さ 185(mm) / 6 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 299 × 径 84(mm)／ 重さ 1,283（g）／ スクリュー |
| 年間生産量 |
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栽培面積、ha当たり収量 |
、 |
| ワインメーカー |
Travis Lemm(トラヴィス・レム) |
| 商品説明 |
弾けるようなグレープフルーツ、ネクタリンのアロマに樽の風味が香ばしい。レモンやグレープフルーツの皮、核果のふくよかで活力ある果実が重層的に舌を覆い、余韻に伴うクリーンなミネラルが全体を優雅にまとめる。手摘みブドウを全房圧搾しフレンチオーク樽で自然発酵、定期的にオリを撹拌しながら9ヶ月間熟成。 |
| 土壌・栽培 |
畑：ウォールクリフ（マーガレット・リヴァーのサブリージョン）に位置するスティーヴンズ・ヴァレーの緩やかな斜面、インド洋からの涼しい海風が吹きつける8つのブロックの自社ブドウを使用。有機栽培（認証済）/ 土壌：砂利の混じる粘土質を1mほどの赤土が覆う。クローン：95, 96, 76, Gin GinD25、樹齢：10-20年。 |
| ヴィンテージ特徴 |
2020年シーズンは春は暖かく乾燥し、12月は暑く、1月は穏やかな天候に恵まれた。10月下旬に雹が降った以外はほぼ完璧だった。シャルドネは2月上旬に収穫を開始、シャルドネの個性溢れる凝縮した清らかでフレッシュな果実が収穫できた。 |
| 収穫 |
収穫日：2020年2月4日-13日 手法：手摘み Brix等：Baume 12-13 |
| 醸造・熟成 |
手摘みしたブドウを一晩冷却してから全房圧搾し、フレンチオーク樽に移して自然発酵。一部の樽でMLFを行う。熟成後、2020年11月にブレンド。定期的にオリを撹拌しながら9ヶ月間熟成（新樽36％、1年使用樽38％）。 |
| 生産者テースティングノート |
弾けるようなグレープフルーツ、ネクタリンのアロマに香ばしい樽香。口に含むと、レモンやグレープフルーツ皮、ふくよかな核果がしなやかに重層をなして広がり、クリーンなミネラルが全体を引き締め、パワーとエレガンスの調和した長い余韻が続く。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
2021年1月 / |
| 認証 |
ACO certified organic（ラベル表示あり） |
| 批評・受賞歴 |
91pts Winart Tasting No.116, Spring 2024 |
| その他 |
残糖1g/L pH3.22 |
