| 商品コード |
12277
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| 商品名 |
デラタイト・マンスフィールド・ホワイト S'21
Delatite MansField White S'21 |
| 産地 |
オーストラリア
ヴィクトリア州 / アッパー・ゴルバーン、マンス・フィールド
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥3,150- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
白/辛口/中 |
| アルコール度 |
13.7% |
ＪＡＮコード |
9330261000879 |
| ブドウ品種 |
リースリング50%/ピノ・グリ25%/ゲヴュルツトラミネール11%/シャルドネ10%/ヴィオニエ4% |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 245 × 横 315 × 高さ 340(mm) / 12 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 330 × 径 67(mm)／ 重さ 1,450（g）／ スクリュー |
| 年間生産量 |
3,500L |
栽培面積、ha当たり収量 |
、3t/ha |
| ワインメーカー |
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| 商品説明 |
レモンや桃、ムスクの華やかなアロマ。ストーンフルーツの豊かな果実味にレモンの酸が伴い、バラの香りが余韻をエレガントに締めくくる。ゲヴュルツトラミネール、ピノ・グリ、リースリングの一部は大樽（500L)で、他大部分の大部分の果汁はステンレス槽で自然発酵、澱とともに9ヶ月間熟成。亜硫酸は瓶詰時にのみ最小限使用。 |
| 土壌・栽培 |
日当たりの良い北向き斜面。風化した泥岩土壌。樹齢：25-35年。仕立て：VSP。バイオダイナミック栽培。 |
| ヴィンテージ特徴 |
日中暖かく夜間涼しい理想的なシーズン。品種特性が美しく表れた良年。 |
| 収穫 |
手法：手摘み |
| 醸造・熟成 |
手摘みブドウを全房圧搾、低温静置後、大部分の果汁はステンレス槽で、ゲヴュルツトラミネールとピノ・グリとリースリングの果汁の一部は大樽（500L)で21日間かけて自然発酵。MLFなし。亜硫酸塩はボトリング時のみ最小限を添加。ステンレスタンクとフレンチオーク大樽で澱とともに9ヶ月間熟成。 |
| 生産者テースティングノート |
レモンや桃のアロマにムスクの華やかな香り。レモンを思わせる爽やかな酸味とともに完熟したストーンフルーツの力強い果実味が広がり、バラの芳香が余韻をエレガントに締めくくる。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
2022年2月21日 / |
| 認証 |
Biodynamic (ラベル表示なし）, Vegan Friendly |
| 批評・受賞歴 |
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| その他 |
残糖5.7g/L pH3.16 |
