| 商品コード |
12260
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| 商品名 |
フェルトン・ロード・シャルドネ・ブロック6 S'21
Felton Road Chardonnay Block 6 S'21 |
| 産地 |
ニュージーランド
/ セントラル・オタゴ
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥8,500- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
白/辛口/中 |
| アルコール度 |
13.9% |
ＪＡＮコード |
9419593006305 |
| ブドウ品種 |
シャルドネ |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 240 × 横 310 × 高さ 165(mm) / 6 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 299 × 径 78(mm)／ 重さ 1,165（g）／ スクリュー |
| 年間生産量 |
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栽培面積、ha当たり収量 |
、 |
| ワインメーカー |
Blair Walter(ブレア・ウォルター) |
| 商品説明 |
完熟果実にブリオッシュ、アーモンドが品よく香る。ふくよかな果実がクリアな酸を伴って口中をまろやかに満たし、ミネラリーに洗練された余韻が長く続く。標高が高く日当たりの良い北向き斜面の区画ブロック6の手摘みブドウをフレンチオーク旧樽で自然発酵、16ヶ月間熟成。無濾過、無清澄。 |
| 土壌・栽培 |
エルムズ・ヴィンヤードのブロック５の南側、標高約282〜300mの日当たりのよい北向きの斜面の区画。土壌：片岩粘土質、砂質レス（黄土）が複雑に混じる。バイオダイナミック栽培（デメター認証）。1993年に植えられたメンドーサ・クローン。仕立て：VSP。 |
| ヴィンテージ特徴 |
例年並みの雨量の穏やかな冬の後、9月下旬に芽吹き、12月上旬に開花したが、この時期の夜間の冷え込みにより結実不良が懸念された。1月上旬から中旬にまとまった雨が降り、月間平均降雨量の2倍以上を記録、この雨で果粒が成長し結実不良による果房の小ささを補ってくれた。2月から収穫期までは暖かく乾燥した天候が続いた。 |
| 収穫 |
収穫日：2021年3月23日-4月4日 手法：手摘み |
| 醸造・熟成 |
手摘みの果実を全房圧搾後一晩静置した後、重力によりフリーラン果汁を地下の樽へ移す。フレンチオーク旧樽で自然発酵。MLFあり。無清澄。無濾過。フレンチオーク旧樽で16ヶ月間熟成（うち11ヶ月は澱とともに） |
| 生産者テースティングノート |
完熟果実や繊細なブリオッシュ、アーモンドの香り。なめらかな舌触りで、ふくよかな果実は酸やミネラルによる透明感と繊細さをたたえ、緻密で洗練された味わい。ブロック6は、標高が高く日当たりの良い北向き斜面の畑。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
2022年9月初旬 / |
| 認証 |
Demeter (Certified Biodynamic ラベル表示なし） |
| 批評・受賞歴 |
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| その他 |
残糖1.72g/L pH3.23 |
