商品コード 11879
商品名 レヴレット・エステート・ホークスベイ・メルロ・カベルネ S'19
Leveret Estate Hawkes Bay Merlot Cabernet S'19
産地 ニュージーランド
/ ホークス・ベイ
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥3,200-
分類 果実酒 タイプ 赤/辛口/中
アルコール度 14.1% JANコード 9421902696510
ブドウ品種 メルロ79%/カベルネ・ソーヴィニヨン19%/マルベック2%
箱外寸/入数箱 縦 160 × 横 235 × 高さ 315(mm) / 6 本入
瓶外寸/重さ/栓 高さ 310 × 径 72(mm)/ 重さ 1,333(g)/ スクリュー
年間生産量 栽培面積、ha当たり収量
ワインメーカー
商品説明 プラムやベリーの豊かな香りに杉やドライハーブ、スパイスが伴い、熟したタンニンに縁どられたダークフルーツ、スパイスの風味が滑らかに舌を覆う。自社単一畑のブドウをオーク樽で18ヶ月間熟成、ホークス・ベイらしいスタイルのメルロ・カベルネ。
土壌・栽培 ホークスベイの自社畑:タンタロン・ヴィンヤード(日当たり良く、海からの涼風が吹きつける。年間降水量700mm程度)
ヴィンテージ特徴
収穫
醸造・熟成 ブドウは破砕し、開放式発酵槽で培養酵母(Uvaferm BDX)を加えて手作業で一日数回かき混ぜながら発酵を助け、ロットにより2〜14日間延長してマセラシオン。その後プレスしオーク樽で18ヶ月間熟成しブレンドして瓶詰。オーク樽で18ヶ月間熟成。
生産者テースティングノート ホークスベイの典型的スタイルのメルロ・カベルネ。プラムや熟したベリー、杉やドライハーブの香りにスパイスが縁取る。熟したタンニンが溶け込んだきめ細かなテクスチャーで、ダークフルーツとスパイスの風味が口の中いっぱいに広がる。
瓶詰日/リリース日  / 
認証
批評・受賞歴
その他 残糖<1g/L