| 商品コード |
11114
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| 商品名 |
ヤラ・イエリング・ドライ・ホワイトNo.1 S'17
Yarra Yering Dry White No.1 S'17 |
| 産地 |
オーストラリア
ヴィクトリア州 / ヤラ・ヴァレー
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥9,800- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
白/辛口/中 |
| アルコール度 |
11.9% |
ＪＡＮコード |
9339661005613 |
| ブドウ品種 |
セミヨン75%/シャルドネ25% |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 320 × 横 500 × 高さ 165(mm) / 12 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 310 × 径 74(mm)／ 重さ 1,325（g）／ スクリュー |
| 年間生産量 |
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栽培面積、ha当たり収量 |
、 |
| ワインメーカー |
Sarah Crowe(サラ・クロウ) |
| 商品説明 |
新鮮なグレープフルーツや桃が心地よく香り、もぎたてのリンゴや豊潤なストーンフルーツの果実に柑橘や生姜の風味がアクセントを添え、厚みのある口当たりとしっかりしたテクスチャーで舌を覆う。ブドウは100％樽発酵で、セミヨンは破砕前にスキンコンタクトを行う。フレンチオーク旧樽で熟成。 |
| 土壌・栽培 |
畑：高台に位置するアンダーヒル・ヴィンヤード/樹齢：26年/灌漑なし。 |
| ヴィンテージ特徴 |
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| 収穫 |
手法：手摘み |
| 醸造・熟成 |
手摘みで収穫したセミヨンは破砕前にスキンコンタクトし風味を抽出。シャルドネは全房圧搾しフレンチオーク旧樽で樽発酵。フレンチオーク旧樽で10ヶ月間熟成。 |
| 生産者テースティングノート |
新鮮なグレープフルーツや桃の心地良いアロマ。もぎたてのリンゴやストーンフルーツの芳醇な旨み。セミヨン由来のシトラスやジンジャー風味がアクセントを添え、シャルドネが厚みとテクスチャーを与え全体をまとめている。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
/ |
| 認証 |
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| 批評・受賞歴 |
93pts James Halliday Wine Companion; 94pts The Wine Front 2018 |
| その他 |
残糖0.6g/L pH3.15 |
