\2,500\3,200\3,800年・↑\3,800\5,300\6,000\2,000\1,000\3,750\2,000\3,750赤1282511839赤12828赤12827赤11831赤12366赤12824赤12741白11163白12740赤10964赤12742赤グラン･レゼルバ･オルガニコ･カベルネ･ソーヴィニヨン ‘20Gran Reserva Organico Cabernet Sauvignon ‘20コルチャグア･ヴァレーカベルネ･ソーヴィニヨン85%/テンプラニーリョ7%/カベルネ･フラン6%/プティヴェルド2% Alc.13.6% ロヤール･シラー ‘19Royale Syrah ‘19コルチャグア･ヴァレーシラー85%/グルナッシュ15% Alc.14.8% ロヤール･カルメネール ‘21Royale Carmenere ‘21ロヤール･カベルネ･ソーヴィニヨン ‘19Royale Cabernet Sauvignon ‘19コルチャグア･ヴァレーカベルネ･ソーヴィニヨン85%/カベルネ･フラン8%/プティヴェルド7% Alc.14.3% セロ･バサルト ‘19Cerro Basalto ‘19コルチャグア･ヴァレームールヴェードル36%/グルナッシュ35%/カリニャン21%/シラー8% Alc.14.3% セロ･バサルト･クアルテル･G2 ‘20Cerro Basalto Cuartel G2 ‘20コルチャグア･ヴァレーカルメネール85%/カベルネ･フラン15% Alc.13.7% アウマ ‘17Auma ‘17コルチャグア･ヴァレーカベルネ･ソーヴィニヨン37%/カルメネール36%/マルベック13%/カベルネ･フラン11%/プティヴェルド3% Alc.14.2% コラリージョ･ソーヴィニヨン･ブラン S’22Corralillo Sauvignon Blanc S’22サン･アントニオ･ヴァレーソーヴィニヨン･ブラン100% Alc.13.7% コラリージョ･ソーヴィニヨン･ブラン (375ml) S’18サン･アントニオ･ヴァレーCorralillo Sauvignon Blanc (375ml) S’18コラリージョ･ピノ･ノワール S’22Corralillo Pinot Noir S’22カサブランカ･ヴァレーピノ･ノワール Alc.13.5% コラリージョ･ピノ･ノワール (375ml) S’15Corralillo Pinot Noir (375ml) S’15コラリージョ･シラー ‘21Corralillo Syrah ‘21サン･アントニオ･ヴァレーシラー Alc.14.0% 赤スグリやプラムの濃厚な香りにスパイスやチョコレートのニュアンス。シルキーな質感で広がる鮮やかな完熟果実を玄武岩土壌由来のグリップある酸とミネラルが引き締め、長く純粋な余韻に導く。樹1本あたり1.5kgという超低収量バイオダイナミック栽培の自社畑ブドウを手摘み、フレンチオーク樽で14ヶ月間熟成。（3ページ参照）カシス、ブラックベリー、ラズベリーのアロマに微かなミネラルが伴い、凝縮感のある果実にグルナッシュ由来のジューシーさが心地よいアクセントを加えている。高密植でバイオダイナミック栽培される自社畑ブドウをフレンチオーク樽で18ヶ月間熟成、無濾過で瓶詰め。コルチャグア･ヴァレーカルメネール85%/プティヴェルド7%/カベルネ･フラン5%/マルベック3% Alc.14.0% 鮮やかな果実のアロマにハーブやタバコが複雑さを加え、充実した果実味を覆う緻密なタンニンと豊富な酸が骨格となり、長くミネラリーな余韻に導く。ロス・リンゲス地区の痩せた花崗岩質土壌の畑で一株あたり1kg（ワイン1本分）の低収量栽培した手摘みブドウをフレンチオーク樽で18ヶ月間熟成。［93pts Descorchados］野イチゴやラズベリーの新鮮なアロマをシナモンや月桂樹、タバコがスモーキーに彩る。きめ細かいタンニンがしなやかな骨格となり、ミネラリーな余韻に導く。ロス・リンゲス地区北部の火山性玄武岩土壌の自社畑（セロ・バサルト＝玄武岩の丘）で、超密植・低収量栽培されたブドウを卵型コンクリート槽とオーク樽で18ヶ月間熟成。シルキーなタンニンに縁どられて口中を豊かに満たす果実は純粋で、スパイスやココアの風味が凝縮感と複雑さを加え、火山性土壌の特徴的なミネラルが余韻をすっきり引き締める。ロス・リンゲス地区北部の火山性玄武岩土壌の自社畑（セロ・バサルト＝玄武岩の丘）単一ブロック（G2）の手摘みブドウをフレンチオーク樽で18ヶ月間熟成。プラム、ブラックベリー、黒スグリの複雑で野性的なアロマにブラッドオレンジや紅茶、林床のニュアンスが層をなす。頑健な骨格のもと、果実と酸、タンニンが滑らかに溶け合う。密植し低収量に抑えられたバイオダイナミック栽培ブドウを手摘みし、600L樽で自然発酵。24ヶ月間熟成後にブレンドし、コンクリート製卵型タンクで9ヶ月間熟成。サンアントニオにあるロサリオ・ヴァレーでホテル経営をしていたマテティック・ファミリーが多角化のために1999年に設立したワイナリー。当初より一貫してオーガニックおよびバイオダイナミックでのブドウ栽培をめざし、現在すべての畑が認証を得る。グレープフルーツやライムのアロマにハーブやミネラルが混じる。ジューシーな果実に酸が行き渡り、バランスのとれた爽快な味わい。ドライなフィニッシュにかすかな塩味が伴う。有機＆バイオダイナミック栽培の手摘みブドウを30日間かけて低温発酵、３ヶ月間澱とともに熟成。冷涼だった2022年は果粒が小さめで収量は少なくなったが、近年では最も凝縮感のあるブドウが収穫できた。ソーヴィニヨン･ブラン100% Alc.13.6% イチゴ、ラズベリー、ブルーベリーのアロマにほのかなスパイスが心地よい。溌剌とした酸とジューシーな果実味が柔らかいタンニンとともに口内を豊かに満たす。太平洋岸に近く昼夜の寒暖差が大きいロサリオ・ヴァレーに位置するバイオダイナミック認証畑のブドウを手摘み、フレンチオーク樽で11ヶ月間熟成。2021年は全般に冷涼でブドウはゆっくり成熟した。サン･アントニオ･ヴァレーピノ･ノワール Alc.14.2% スミレと赤い果実のアロマに胡椒やチョコレート、オーク由来のスパイスが混じる。口当たりは柔らかく、豊潤な果実を緻密なタンニンがバランスよく支え、長く複雑な余韻に導く。手摘みしたバイオダイナミック栽培ブドウを自然発酵、フレンチオーク樽で16ヶ月間熟成。\16,500年・↑名・年・↑Mateticマテティック－60－
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