\4,800\10,000\540\2,750新\2,500\2,750\3,000\2,350\3,00012440赤12640白11859微発泡白11860微発泡ロゼ12906発泡白12157発泡ロゼ12749白12760白12447ロゼ12448赤12903赤カベルネ･ソーヴィニヨン･メルロ L.T.Cf. S’19Cabernet Sauvignon Merlot L.T.Cf. S’19西豪州マーガレット･リヴァーカベルネ･ソーヴィニヨン58%/メルロ28%/カベルネ･フラン8%/マルベック4%/プティ･ヴェルド2% Alc.14.1% シャルドネ S’22Chardonnay S’22西豪州マーガレット･リヴァーシャルドネ Alc.13.9% ピノ･グリージョ･スプリッツ (250ml缶)Pinot Grigio Spritz (250ml Can)ヴィクトリア州キング･ヴァレーピノ･グリージョ100% Alc.9.8% 残糖4.51g/Lロゼ･スプリッツ (250ml缶)Rose Spritz (250ml Can)ヴィクトリア州キング･ヴァレードルチェット50%/サンジョヴェーゼ25%/マスカット14.5%/その他10.5% Alc.9.8% 残糖5g/Lモスカート (王冠) ‘22Moscato (Crown Cap) ‘22ヴィクトリア州キング･ヴァレーAlc.6.1% ブラケット (王冠) ‘22Brachetto (Crown Cap) ‘22ヴィクトリア州キング･ヴァレーブラケット100% Alc.5.7% 残糖120g/Lピノ･グリージョ S’23Pinot Grigio S’23ヴィクトリア州キング･ヴァレーピノ･グリージョ100% Alc.12.0% 残糖0.42g/Lアルネイス S’23Arneis S’23ヴィクトリア州キング･ヴァレーアルネイス100% Alc.12.7% ロゼッタ･サンジョヴェーゼ･ネッビオーロ･ロゼ S’22イチゴやラズベリーにかすかにハーブやチェリーの香り。フレッシュでジューシーな赤い果実の中にサンジョヴェーゼがもたらす土のような香Rosetta Sangiovese Nebbiolo Rose S’22ばしさと複雑さ、ネッビオーロの骨格と華やかさが調和し、余韻はドラヴィクトリア州キング･ヴァレーイ。繊細なスタイルのロゼに適した畑のブドウ厳選、8-9時間スキンコンサンジョヴェーゼ93%/ネッビオーロ7% Alc.11.8% タクトして圧搾、15℃で低温発酵。サンジョヴェーゼ･シラーズ S’21Sangiovese Shiraz S’21ヴィクトリア州キング･ヴァレーサンジョヴェーゼ54%/シラーズ44%/カナイオーロ2% Alc.13.6% ノンナ･ジセラ･サンジョヴェーゼ S’22Nonna Gisella Sangiovese S’22ヴィクトリア州キング･ヴァレーサンジョヴェーゼ100% Alc.14.0% ダークフルーツの豊かな果実と滑らかな質感がバランスのよいミディアムボディで、きめ細かいタンニンがオーク樽の風味に溶け込み、しっかりとしたストラクチャーが長い余韻に導く。手摘みブドウをフレンチオーク樽で11-12ヶ月熟成。L.T.Cf＝Little touch of Cabernet Franc を意味する、5品種のボルドーブレンド。力強さとフィネスを兼ね備えた、マーガレット・リヴァーを代表するトップ・シャルドネの一つ。滑らかに広がる完熟メロンや桃の果実は瑞々しくも抑制的で、テンションある酸が引き締まった骨格をなし、長い余韻に導く。自社単一畑のブドウを手摘みし、フレンチオーク樽で100%樽発酵（新樽50％）、定期的にオリを攪拌しながら12ヶ月間熟成。100％MLF。イタリア移民のピッツィーニ夫妻が1978年にヴィクトリア州北東キング・ヴァレーに設立した家族経営ワイナリー。イタリア固有品種に特化し、標高200-800mにある畑からは個性的なプレミアムワインが造られる。ワイナリーではイタリアン・クッキング・スクールも主宰。柑橘の爽やかな香りで、微発泡の口当たりとともに溌溂とした酸、ピュアな果実味が弾け、フィニッシュはすっきりとミネラリー。バランスよくドライで飲み飽きしない。※発注単位：6パック(4缶/1パック)白･ロゼ混載可愛らしい赤い果実とフローラルな香り。果実の膨らみとフレッシュな酸が親しみやすく、優しい泡がアクセント。オーストラリアのミレニアル世代に人気の「ロゼ・スプリッツ」を気軽に楽しめる。※発注単位：6パック(4缶/1パック)白･ロゼ混載可優しく自然な泡立ちとともにムスクやレモネードが華やかに香り、芳醇。フルーティな甘みが優しく口中を満たしながらもしっかりした酸がすっきりドライな余韻に導く。自社畑の手摘みブドウを14℃で低温発酵、アルコール度が5.5%に達したタイミングで発酵を止め、残糖を残す。スイカやベリーの瑞々しく華やかなアロマで心地よい泡とともに自然の甘みが柔らかく広がり、適度な酸が余韻を引き締める。糖分がアルコールに発酵する途中で発酵を止め、果実の自然な甘みを生かす。生姜やミント、ライムなどを添え、カクテルとしても。新鮮な青リンゴや洋梨の瑞々しい果実がレモンやライムなど鮮やかな柑橘の風味とともに口中に弾け、引き締まった酸が爽快で奥行きのある余韻に導く。ブドウを圧搾後、果汁は24時間静置して澱引きし、ステンレスタンクで低温発酵、純粋な果実の風味とフレッシュさを引き出す。瑞々しい洋梨やアプリコットにアーモンドの風味が香ばしく、豊潤な柑橘の果実を貫くクリアな酸がドライでフレッシュな余韻に導く。14～15℃で低温発酵後、澱とともに6ヶ月間熟成し、複雑さとまろやかな質感を引き出している。オーストラリアにおけるイタリア品種栽培のエキスパート、ピッツィーニが手がける伊ピエモンテ原産品種。ステンレス槽熟成でピュアな果実の味わいを引き出した親しみやすい赤。サンジョヴェーゼ由来のチェリーやプラムに続いてブラックベリーやダークチョコレートの風味が広がり、豊富な酸がほのかにスパイシーな余韻に導く。2021年のキング・ヴァレーは例年より涼しくブドウはゆっくり時間をかけて成熟し、2002年以来の良年となった。新鮮なチェリーとドライハーブのアロマ。プラムやチェリーの果実をチョコやスパイスが複雑に彩り、しなやかで心地よいタンニンと快活な酸が調和。40%オーク樽熟成。「ノンナ・ジセラ（＝ジセラおばあちゃん）」はワイナリー創設者アルフレッド・ピッツィーニの祖母の名にちなむ。\540\2,350Pizziniピッツィーニ－32－
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