| 商品コード |
9947 |
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| 商品名 |
ボエジャー・エステート・シラーズ S'12
Voyager Estate Shiraz S'12 |
| 産地 |
オーストラリア
西オーストラリア州 / マーガレット・リヴァー
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥4,000- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
赤/辛口/ヤヤ重 |
| アルコール度 |
13.8% |
ＪＡＮコード |
9320387000471 |
| 味の分類 |
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| 箱外寸(mm)/入数 |
縦 285 × 横 375 × 高さ 355 / 本入 |
| 瓶外寸(mm) |
高さ 295 × 径 86 |
| 年間生産量 |
5,000ダース |
栽培面積 |
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| ヘクタール当り収量 |
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| 土壌 |
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| ぶどう品種 |
シラーズ99%/ヴィオニエ1% |
| ヴィンテージ特徴 |
冬の雨で土壌は水分をしっかり含んだ。生育期は暖かい気温と雨が交互に繰り返され、畑の管理に難しい点もあったが、しっかり結実した。その後、1-３月の気温は記録的に温暖で乾燥していた。秋はブドウの成熟に最良の天候であった。 |
| 栽培 |
畑：自社畑の7つのブロックで5つのクローンを栽培。土壌：石の多く混じる砂利質土壌で、シラーズは最も固く、浅い土壌に植えられている。凝縮したブドウの果実を得るために摘果や剪定を行う。 |
| 醸造 |
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| 熟成 |
機械収穫したブドウを除梗、破砕せずに開口式と閉鎖式の発酵槽を併用し発酵。発酵中は1日3回、手作業でのパンチダウンとポンピングオーバーを行なう。発酵後、圧搾してオーク樽に移し(フレンチオーク87％、アメリカンオーク13%。新樽36％、１年使用19％、２年使用15％、3年使用15%)、12ヶ月間熟成。ブレンドして瓶詰。 |
| 瓶詰日/販売日 |
2012年7月29日 / 2015年4月1日 |
| ワイン味わい |
2012年は快活さと凝縮感が際立ち、鮮やかな赤と青の果実が複雑な土っぽさとシナモン、スターアニスのスパイスを伴って口中を満たす。純粋な果実味をきめ細かいタンニンが包み込み、杉やバニラの風味と層をなして滑らかに舌を覆いエレガント。5つのクローンからなるシラーズに少量のヴィオニエをブレンドして造られる。 |
| 批評・受賞歴 |
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| その他 |
1本重量:1291g |
