商品コード 9899
商品名 ヤンガラ・エステート・ヴィンヤード・オールド・ヴァイン・グルナッシュ S'14
Yangarra Estate Vineyard Old Vine Grenache S'14
産地 オーストラリア
南オーストラリア州 / マクラーレン・ヴェイル
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥5,000-
分類 果実酒 タイプ 赤/辛口/ヤヤ重
アルコール度 14.5% JANコード 0784938002588
味の分類
箱外寸(mm)/入数 縦 375 × 横 285 × 高さ 355 / 本入
瓶外寸(mm) 高さ 295 × 径 86
年間生産量 3,440ケース 栽培面積
ヘクタール当り収量
土壌
ぶどう品種 グルナッシュ100%
ヴィンテージ特徴 12月上旬に降雹があり、1月は猛暑、2月には大雨と極端な天候が続いた。ブドウの成熟期である3月は非常に良い天気に恵まれ、収量はかなり少ないが良質なブドウが収穫できた。
栽培 100haの自社畑は35の区画に分けられ、周囲は70haの野生林、小川などの自然に囲まれている。標高200-210m。深い砂質土壌で、日中の太陽の熱を吸収した地面の温度が夜間のブドウの成熟を促す。グルナッシュの植え付けは1946年で、樹齢69年。仕立て方:ブッシュ・ヴァイン。
醸造
熟成 手作業で収穫したブドウはベルト式エレベーターで運び(通常のスクリュー・ホッパーを用いるよりも果皮の湿潤が少ない)、除梗。5−6日間冷温浸漬し、自生酵母により開口式発酵槽で12−14日間発酵。発酵中は丁寧にパンチダウンし循環させる。フレンチオークの小樽(旧樽)に移して3ヶ月間発酵、さらに9ヶ月間熟成し、濾過して瓶詰め。無清澄。
瓶詰日/販売日  / 
ワイン味わい 魅力的な花のアロマに野イチゴ、赤い果実の鮮やかな香り立ちで、芳醇なチェリーの果実と持続的な酸、ミネラルが長く余韻に残る。深い砂質の畑でバイオダイナミック栽培される樹齢69年のグルナッシュを自生酵母で樽発酵させて造られる。
批評・受賞歴
その他