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商品コード 9701 リストに追加
商品名 マテティック・コラリージョ・シラー '13
Matetic Corralillo Syrah '13
産地 チリ
/ サン・アントニオ・ヴァレー
このワインのワイナリー情報
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥3,200-
分類 果実酒 タイプ 赤/辛口/中
アルコール度 14.4% JANコード 0815992010056
味の分類
箱外寸(mm)/入数 縦 278 × 横 360 × 高さ 305 / 12 本入
瓶外寸(mm) 高さ 290 × 径 88
年間生産量 当該ワイン:8,000ダース 栽培面積
ヘクタール当り収量
土壌 ブドウは2区画の日当たりの良い斜面から収穫される。一方は花崗岩質土壌を主とし、もう一方は石英岩と粘土質でやせた排水性に優れた土壌。いずれもオーガニックとビオディナミに基づき栽培。
ぶどう品種 シラー100%
ヴィンテージ特徴
栽培
醸造 6トンと8トンの開放式発酵槽にて除梗した果実と全房の果実を一緒に醸造。自生酵母での醸造に先立ち低温浸漬を行うとともに、パンチダウンやポンプオーバーで発酵を助ける。その後、MLFはフレンチオーク樽で行う。
熟成 フレンチオーク樽で14ヶ月熟成。
瓶詰日/販売日  / 
ワイン味わい 赤い果実のアロマにスミレ、コショウが混じり、チョコとスパイシーなオークの風味が味わいをバランスよくまとめている。しなやかな骨格と複雑さがあり、タンニンを伴う持続的な余韻がある。有機栽培・バイオダイナミック栽培のブドウを天然酵母で自然発酵。樽熟成14ヶ月。
批評・受賞歴 92 points by Robert Parker's Wine Advocate, January 2016. 90 points by Wine Spectator. 90 points by Wine & Spirits.
その他 1本重量:1325g 残糖1.67g/L