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商品コード 2294 リストに追加
商品名 ダーレンベルグ・ザ・ペパーミント・パドック・スパークリング・レッド NV
d'Arenberg The Peppermint Paddock Sparkling Red NV
産地 オーストラリア
南オーストラリア州 / マクラーレン・ヴェイル
このワインのワイナリー情報
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥3,800-
分類 スパークリング タイプ 赤/ヤヤ辛口/ヤヤ重
アルコール度 13.5% JANコード 9311832387919
味の分類
箱外寸(mm)/入数 縦 290 × 横 200 × 高さ 310 / 12 本入
瓶外寸(mm) 高さ 310 × 径 95
年間生産量 栽培面積
ヘクタール当り収量
土壌
ぶどう品種 シャンブルサン72%/シラー14%/グラシアーノ13%
ヴィンテージ特徴
栽培 ペパーミント・ガム(ユーカリの一種)に囲まれた畑で、1989年にシラーズからシャンブルサンに植え替えられた。シャンブルサンは高糖度でも高い酸と複雑な味わいが保たれる品種でスパークリングワインに適する。
醸造
熟成 ベースワインは開口式発酵槽で発酵し、足踏みとバスケットプレスで圧搾、リキュールを加えて2次発酵。
瓶詰日/販売日  / 
ワイン味わい 力強い泡立ちで、ジューシーなプラムや黒い果実のアロマに黒オリーブ、甘いスパイス、ミントの風味が混じる。クリーミーな口当たりの中にタンニとスパイスの風味が広がり、酸が味わいをキリッと引き締める。ユーカリの一種である、ペパーミント・ガムの囲まれた畑に1989年に植え付けたシャンブルサンから造られる。
批評・受賞歴 2001インターナショナル・ワイン・チャレンジ銀賞
その他 1本重量:1691g 残糖12.6g/L