| 商品コード |
12760
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| 商品名 |
ピッツィーニ・アルネイス S'23
Pizzini Arneis S'23 |
| 産地 |
オーストラリア
ヴィクトリア州 / キング・ヴァレー
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥3,000- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
白/辛口/中 |
| アルコール度 |
12.7% |
ＪＡＮコード |
9320769000174 |
| ブドウ品種 |
アルネイス100% |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 245 × 横 330 × 高さ 305(mm) / 12 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 298 × 径 75(mm)／ 重さ 1,240（g）／ スクリュー |
| 年間生産量 |
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栽培面積、ha当たり収量 |
3ha ha、6,800L/ha |
| ワインメーカー |
Joel Pizzini |
| 商品説明 |
瑞々しい洋梨やアプリコットにアーモンドの風味が香ばしく、豊潤な柑橘の果実を貫くクリアな酸がドライでフレッシュな余韻に導く。14〜15℃で低温発酵後、澱とともに6ヶ月間熟成し、複雑さとまろやかな質感を引き出している。オーストラリアにおけるイタリア品種栽培のエキスパート、ピッツィーニが手がける伊ピエモンテ原産品種。 |
| 土壌・栽培 |
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| ヴィンテージ特徴 |
2023年は近年で最も大変な年だった。生育シーズン全般を通じ雨が多く寒かったことから常に病害リスクが付きまとったが、こまめな手入れでこれを免れた。12月後半の夏の訪れにより畑は乾き、困難な年でも素晴らしいワインを生み出すことができた。 |
| 収穫 |
収穫日：2023年2月 手法：機械 Brix等：Brix22 |
| 醸造・熟成 |
涼しい夜間に機械収穫したブドウを除梗・破砕し、粗いタンニンが出ないよう緩やかにプレス。果汁に培養酵母を加え、品種特性とアロマを最大限に引き出すようステンレスタンクで14〜15℃にて低温発酵。ステンレスタンクで澱と共に6ヶ月間熟成。 |
| 生産者テースティングノート |
フローラル香に、フレッシュな洋ナシやカリンのアロマ、ほのかにレモンバームのニュアンス。瑞々しい洋ナシ、アプリコット、アーモンドに柑橘の風味が口中に広がり、ドライでフレッシュな透明感ある長い余韻に包まれる。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
2023年8月 / |
| 認証 |
ヴィーガンフレンドリー |
| 批評・受賞歴 |
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| その他 |
残糖0.73g/L |
