| 商品コード |
12740
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| 商品名 |
マテティック・コラリージョ・ピノ・ノワール S'22
Matetic Corralillo Pinot Noir S'22 |
| 産地 |
チリ
/ カサブランカ・ヴァレー
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥3,750- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
赤/辛口/中 |
| アルコール度 |
13.5% |
ＪＡＮコード |
0815992010117 |
| ブドウ品種 |
ピノ・ノワール |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 270 × 横 365 × 高さ 300(mm) / 12 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 290 × 径 83(mm)／ 重さ 1,361（g）／ スクリュー |
| 年間生産量 |
1,400ダース |
栽培面積、ha当たり収量 |
、 |
| ワインメーカー |
JULIO BASTIAS |
| 商品説明 |
イチゴ、ラズベリー、ブルーベリーのアロマにほのかなスパイスが心地よい。溌剌とした酸とジューシーな果実味が柔らかいタンニンとともに口内を豊かに満たす。太平洋岸に近く昼夜の寒暖差が大きいロサリオ・ヴァレーに位置するバイオダイナミック認証畑のブドウを手摘み、フレンチオーク樽で11ヶ月間熟成。2021年は全般に冷涼でブドウはゆっくり成熟した。 |
| 土壌・栽培 |
畑：ロサリオ・ヴァレーに位置するバイオダイナミック栽培の畑。ブドウの15％は、海岸から10kmに位置するヴァレ・エルモソの畑（バイオダイナミック栽培）。土壌：石英の混じる水はけのよい花崗岩質の砂利。クローン：777、115。 |
| ヴィンテージ特徴 |
2022年は全般に冷涼で、春は気温の変動があったがヴェレゾン後は安定し、ブドウはゆっくり成熟した。収量は例年より若干少ない程度で、繊細で凝縮した果実が収穫できた。 |
| 収穫 |
収穫日：2022年3月下旬 手法：手摘み |
| 醸造・熟成 |
手摘みブドウを冷却し丁寧に選果、その後全房果実と除梗後の果粒を重力により8tと5tのステンレスタンクに移す。7日間の低温浸漬（6℃）後に自然発酵。フレンチオーク樽で11ヶ月間熟成。 |
| 生産者テースティングノート |
イチゴ、ラズベリー、ブルーベリーのアロマにほのかなスパイスの香り。溌剌とした酸とジューシーな後味が柔らかいタンニンとともに心地良く口内を満たす。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
/ |
| 認証 |
Demeter (Certified Biodynamic ラベル表示なし） |
| 批評・受賞歴 |
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| その他 |
pH3.51 |
