| 商品コード |
12320
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| 商品名 |
ネペンス・アルティテュード・ピノ・ノワール S'21
Nepenthe Altitude Pinot Noir S'21 |
| 産地 |
オーストラリア
南オーストラリア州 / アデレード・ヒルズ
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥2,750- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
赤/辛口/中 |
| アルコール度 |
14.5% |
ＪＡＮコード |
0813036001657 |
| ブドウ品種 |
ピノ・ノワール |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 160 × 横 245 × 高さ 305(mm) / 6 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 301 × 径 80(mm)／ 重さ 1,242（g）／ スクリュー |
| 年間生産量 |
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栽培面積、ha当たり収量 |
、 |
| ワインメーカー |
James Evers |
| 商品説明 |
ラズベリーやチェリーのチャーミングな香りをドライハーブのアロマが縁取り、滑らかなタンニンに覆われた純粋な果実の風味が口中を豊かに満たす。冷涼地アデレード・ヒルズのなかでも高い標高に位置する複数畑のブドウを低温発酵、フレンチオーク樽で10ヶ月間熟成。 |
| 土壌・栽培 |
アデレード・ヒルズの高い標高に位置する複数の畑。赤い粘土層の上を酸化したローム層が覆う。仕立て：VSP。クローン: 114が大半、その他 MV6, 777, 386, 521, G8V7, D5V12 |
| ヴィンテージ特徴 |
シーズン前半はかなり暖かで、収穫期は典型的な昼夜の寒暖差の大きい気候だった。 |
| 収穫 |
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| 醸造・熟成 |
除梗・破砕後、マストを12℃に冷却、8トンの開放式発酵槽と小型発酵槽にて培養酵母を用い最低限の果帽管理を行いながら低温発酵。フレンチオーク樽で10ヶ月間熟成。 |
| 生産者テースティングノート |
ラズベリーやチェリーのチャーミングな香り、フレッシュな赤い果実にドライハーブのタッチ、きめ細かいタンニンの溶け込んだなめらかなテクスチャーが心地よく広がる。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
/ |
| 認証 |
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| 批評・受賞歴 |
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| その他 |
残糖2.6g/L pH3.37 |
