| 商品コード |
12285
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| 商品名 |
ボエジャー・エステート・シラーズ S'18
Voyager Estate Shiraz S'18 |
| 産地 |
オーストラリア
西オーストラリア州 / マーガレット・リヴァー
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥4,200- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
赤/辛口/ヤヤ重 |
| アルコール度 |
14.0% |
ＪＡＮコード |
9320387000471 |
| ブドウ品種 |
シラーズ99%/ヴィオニエ1% |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 165 × 横 250 × 高さ 305(mm) / 6 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 300 × 径 78(mm)／ 重さ 1,244（g）／ スクリュー |
| 年間生産量 |
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栽培面積、ha当たり収量 |
、 |
| ワインメーカー |
Travis Lemm(トラヴィス・レム) |
| 商品説明 |
ブラックベリー、チェリーや桑の実をシダやスパイス、土っぽさが縁取り、凝縮した豊かな果実の風味を充実したタンニンがほどよく引き締める。自社畑のなかでとりわけ砂利を多く含み水捌けのよい4つの区画のブドウをフレンチオーク樽とハンガリアンオーク樽で12ヶ月間熟成（新樽率34％）。 |
| 土壌・栽培 |
自社畑の4つのブロックから。土壌：浅い砂利質土壌。有機栽培。 |
| ヴィンテージ特徴 |
11月は天候に恵まれ理想的な開花と結実が見られ、夏は12月に数日間暑い日があった他は比較的涼しく乾燥した日が続いた。3月の暖かな気候で黒ブドウが見事に成熟し、凝縮感ときめ細かく熟したタンニンが得られた。 |
| 収穫 |
収穫日：2018年3月15日-22日 |
| 醸造・熟成 |
ブドウは除梗後、破砕せずに開口式と閉鎖式の発酵槽で28℃以下で発酵。発酵中はポンプオーバーか手作業によるパンチダウンで1日2回果帽を沈める。フレンチオーク樽とハンガリアンオーク樽で12ヶ月間熟成（新樽率34％）。定期的に澱引きし、2019年6月に瓶詰め。 |
| 生産者テースティングノート |
ブラックベリー、チェリーや桑の実のアロマにシダやスパイス、アーシーなニュアンスが縁取る。凝縮感ある風味豊かな果実をタンニンのレイヤーがほどよく引き締める。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
2019年6月 / |
| 認証 |
有機栽培（認証なし） |
| 批評・受賞歴 |
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| その他 |
残糖0.5g/L pH3.57 |
