| 商品コード |
12219
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| 商品名 |
エルダトン・バロッサ・シラーズ S'20
Elderton Barossa Shiraz S'20 |
| 産地 |
オーストラリア
南オーストラリア州 / バロッサ
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥4,000- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
赤/辛口/重 |
| アルコール度 |
14.9% |
ＪＡＮコード |
9314663105189 |
| ブドウ品種 |
シラーズ |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 240 × 横 310 × 高さ 320(mm) / 12 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 311 × 径 75(mm)／ 重さ 1,292（g）／ スクリュー |
| 年間生産量 |
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栽培面積、ha当たり収量 |
、 |
| ワインメーカー |
Julie Ashmead |
| 商品説明 |
森の黒い果実とスパイスを効かせたプラムの香り。深みのある豊かな果実味にクローヴの風味とミネラリーなタンニンが滑らかに溶け込み、長い余韻に続く。バロッサ・ヴァレーの3つの自社畑のブドウを使用、主にアメリカンオークおよびフレンチオーク旧樽主体で23ヶ月間熟成。2020年は収量が少なく粒も小さかったが、凝縮した果実が収穫できた。 |
| 土壌・栽培 |
畑：3つの自社畑（43%クレーンフォールド、41%グリーノック、16%ヌリオッパ）のブドウをブレンド。土壌：石灰岩の岩盤に深い砂質ロームが重なり、表層を赤と黄色の粘土が覆う。樹齢：3-28年。 |
| ヴィンテージ特徴 |
チャレンジングな年で、収量は少なく果粒も小さかったが、強いフレーヴァーの果実が収穫できた。2020年は、例年よりクレーンフォールド（標高高く痩せた畑）の比率が高め。 |
| 収穫 |
収穫日：2020年3月6日-3月20日 |
| 醸造・熟成 |
開放式発酵槽と一部閉鎖式発酵槽使用。慎重な果帽管理により果皮と種から苦味のないタンニンを優しく抽出。プレスしフレンチオークとアメリカンオークの樽へ。アメリカンオークとフレンチオーク旧樽主体で23ヶ月間熟成。 |
| 生産者テースティングノート |
森の黒い果実、スパイスの効いたプラムのアロマ。豊かな赤い果実、深みあるプラムにスパイシーなクローヴの風味。ジューシーな赤い果実にチョーキーなタンニンが溶け込み、途切れることのない心地良い余韻が続く。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
/ |
| 認証 |
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| 批評・受賞歴 |
94pts James Halliday; 92pts Campbell Mattinson |
| その他 |
残糖0.5g/L pH3.52 |
