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商品コード 11415 リストに追加
商品名 イエリング・ステーション・ヴィラージュ・シャルドネ S'18
Yering Station Village Chardonnay S'18
産地 オーストラリア
ヴィクトリア州 / ヤラ・ヴァレー
このワインのワイナリー情報
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥3,200-
分類 果実酒 タイプ 白/辛口/ヤヤ重
アルコール度 12.5% JANコード 9316562000688
味の分類
箱外寸(mm)/入数 縦 265 × 横 350 × 高さ 300 / 12 本入
瓶外寸(mm) 高さ 303 × 径 80
年間生産量 全ワイナリー 80,000 栽培面積
ヘクタール当り収量 当該ワイン 0.9t/ha
土壌 土壌:ロームを泥岩の粘土が覆う、クローン:メンドーサ、仕立て方:VSP、平均樹齢25年、収量0.9t/ha
ぶどう品種 シャルドネ100%
ヴィンテージ特徴 2018年も素晴らしいヴィンテージとなった。開花が11月下旬/12月上旬と例年より遅い春の訪れとなったが、均一な着果と十分な水によりブドウ樹は健康に生育。温暖で乾燥した2月3月の気候によりブドウは十分な風味と複雑なバランスを蓄えた。
栽培
醸造 手摘みしたブドウを全房圧搾し、フレンチオークのパンチョン樽(500L)で16日間かけて発酵(30%自生酵母、70%培養酵母CY3079)。
熟成 11ヶ月熟成。新樽28%(72%は1-4年使用)。
瓶詰日/販売日  / 
ワイン味わい 白桃や洋ナシの果実に瑞々しい柑橘のアロマ。滑らかなテクスチャーで広がるストーンフルーツとかすかなバニラの風味を伸びやかな酸がまとめ、ミネラリーでドライなフィニッシュに導く。平均樹齢25年のブドウを手摘みし全房圧搾、フレンチオークのパンチョン樽(500L)で発酵後、11ヶ月間熟成(新樽28%)。
批評・受賞歴
その他 1本重量:1287g 残糖0.9g/L