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商品コード 11402 リストに追加
商品名 マイク・プレス・ピノ・ノワール S'18
Mike Press Pinot Noir S'18
産地 オーストラリア
南オーストラリア州 / アデレード・ヒルズ
このワインのワイナリー情報
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥1,800-
分類 果実酒 タイプ 赤/辛口/
アルコール度 14.5% JANコード 9346497000057
味の分類
箱外寸(mm)/入数 縦 250 × 横 330 × 高さ 305 / 12 本入
瓶外寸(mm) 高さ 300 × 径 80
年間生産量 当該ワイン 3,5000 dozen 栽培面積
ヘクタール当り収量 当該ワイン 10t/ha
土壌 北向き斜面に広がる自社畑、土壌:粘土層を粘土質ロームが覆う。クローン:777、仕立て方:シングルコルドン、樹齢約20年。
ぶどう品種 ピノ・ノワール100%
ヴィンテージ特徴
栽培
醸造 除梗し、5日間低温浸漬。15℃の低温で培養酵母を用い8日間かけて発酵。発酵中は2回/日ポンプオーバーで果帽を沈める。
熟成 フレンチオーク旧樽(300L)で12ヶ月間熟成。
瓶詰日/販売日 2020年1月18日 / 
ワイン味わい 口当たりはなめらかで、野イチゴと熟したラズベリーにかすかな黒イチゴの風味が混じり、こなれたタンニンが親しみやすくフルーティーな味わい。アデレード・ヒルズの冷涼な高地(標高500m)に位置する自社単一畑のブドウのみを用い、フレンチオーク旧樽(300L)で12ヶ月間熟成。
批評・受賞歴
その他 1本重量:1240g 残糖2.9g/L