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商品コード 11371 リストに追加
商品名 エイ・トゥー・ゼット・ピノ・ノワール S'16
A to Z Pinot Noir S'16
産地 アメリカ
オレゴン州 / オレゴン州
このワインのワイナリー情報
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥3,500-
分類 果実酒 タイプ 赤/辛口/中
アルコール度 13.8% JANコード 0892931000347
味の分類
箱外寸(mm)/入数 縦 250 × 横 330 × 高さ 305 / 12 本入
瓶外寸(mm) 高さ 299 × 径 77
年間生産量 栽培面積
ヘクタール当り収量
土壌 オレゴン州一帯にまたがる約50の畑。A to Z専属の栽培コンサルタントが契約畑の一部を育成管理。畑全体の6割はサステイナブル認定の畑。
ぶどう品種 ピノ・ノワール
ヴィンテージ特徴 春先の記録的な高温の気候により、オレゴン州一帯で芽吹きと開花シーズンは早まった。開花期の雨によってうどんこ病のリスクが高まり、房の中での実の粒の大きさにばらつきが出た。夏を通して温暖な気候が続いたが、37℃を超える猛暑が数日間あり、過熟する前にブドウは早期に熟した。2016年はフェノール類の成熟が順調に進行し、適度なタンニンが備わり、風味の豊かなブドウが摘み取られた。
栽培
醸造 100%除梗。100ロットのステンレスタンクに分け発酵。
熟成 ニュートラルなフレンチオーク樽で熟成後、最終に大型タンクでブレンドして瓶詰め。
瓶詰日/販売日  / 
ワイン味わい 2016年の温暖なシーズンを反映し、凝縮感のある熟した果実の特徴が最初のグラスから感じ取れる。ブラックベリー、ラズベリー、チェリーなどの熟した果実にタイム、セージ、ベイキングスパイスの風味が混じり、バラやスミレの花のアロマが浮き上がり、青と赤のジューシーな果実に続き、麦芽チョコ、コーヒー、土っぽさが口内で広がる。しなやかなタンニンと酸が全体のバランスをまとめ、フィニッシュはソフトで軽やか。
批評・受賞歴 Wine Enthusiast 90PTS “Editor's choice”
その他 1本重量:1291g 残糖1.7g/L