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商品コード 11363 リストに追加
商品名 ペガサス・ベイ・ソーヴィニヨン・セミヨン S'17
Pegasus Bay Sauvignon Semillon S'17
産地 ニュージーランド
/ ノース・カンタベリー、ワイパラ・ヴァレー
このワインのワイナリー情報
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥4,380-
分類 果実酒 タイプ 白/辛口/中
アルコール度 14.7% JANコード 9419006100859
味の分類
箱外寸(mm)/入数 縦 335 × 横 500 × 高さ 95 / 6 本入
瓶外寸(mm) 高さ 330 × 径 72
年間生産量 栽培面積
ヘクタール当り収量
土壌 ニュージーランド南島のアルプスから氷河に削られ溜まった石を多く含んだ土壌。樹齢約30年になるブドウは長い根をはり、この土地ならではのユニークなテロワールを表す。北向きの石が多く混じる水はけの良い畑。
ぶどう品種 ソーヴィニヨン・ブラン70%/セミヨン30%
ヴィンテージ特徴
栽培
醸造
熟成 品種ごとに自然酵母で発酵。セミヨンはフレンチオーク旧樽、ソーヴィニヨン・ブランは多くをステンレスタンクで発酵(10%スキンコンタクト)。発酵後ソーヴィニヨン・ブランはステンレスタンク、セミヨンは樽に残したまま10ヶ月間シュルリー。最終ブレンドしてボトリングし、1年間瓶内熟成。
瓶詰日/販売日  / 
ワイン味わい 柑橘の花、レモン、グズベリー、パッションフルーツのアロマに、スキンコンタクトによるマッチ棒を剃ったような複雑さが混じる。 セミヨンの果実の重量感と豊かさが口内を満たすと同時に、ソーヴィニヨン・ブランの華やかな香りの勢いを抑制し、オリとの接触によるテクスチャーとボディが加わり、さわやかな酸味がミネラルの風味が強調されている。
批評・受賞歴
その他 1本重量:1227g 残糖0.90g/L