| 商品コード |
11315 |
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| 商品名 |
ボエジャー・エステート・シラーズ S'16
Voyager Estate Shiraz S'16 |
| 産地 |
オーストラリア
西オーストラリア州 / マーガレット・リヴァー
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥4,000- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
赤/辛口/ヤヤ重 |
| アルコール度 |
13.9% |
ＪＡＮコード |
9320387000471 |
| 味の分類 |
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| 箱外寸(mm)/入数 |
縦 170 × 横 255 × 高さ 310 / 6 本入 |
| 瓶外寸(mm) |
高さ 300 × 径 80 |
| 年間生産量 |
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栽培面積 |
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| ヘクタール当り収量 |
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| 土壌 |
自社畑の4つのブロックから。土壌：浅い砂利質土壌。 |
| ぶどう品種 |
シラーズ100% |
| ヴィンテージ特徴 |
夏は概してよい天候が続いた後、1月18-20日に80mmの大雨が降った。それ以降気温が下がり、赤品種にはよい影響を与えた。エステート・シラーズのブドウは3/10-21に素晴らしい秋の天候の下、機械収穫された。 |
| 栽培 |
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| 醸造 |
ブドウは除梗後、破砕せずに開口式と閉鎖式の発酵槽で15日間かけて発酵。発酵中はポンプオーバーと手作業によるパンチダウンで1日3回まで果帽を沈め、温度は25℃以下を保つ。 |
| 熟成 |
発酵後、圧搾してフレンチオーク樽（94％）とアメリカンオーク樽（6％）で12ヶ月間熟成。新樽比率26％（1年使用42％、2年使用32%）。定期的に澱引きし、2017年6月に瓶詰め。 |
| 瓶詰日/販売日 |
2017年6月 / |
| ワイン味わい |
ドライフラワーのアロマにシナモン、ローストココナッツが甘くスパイシーな層をなし、ブラックベリーと桑の実の純粋な果実をきめ細かいタンニンが包み込み、わずかな黒鉛とスパイスの風味を伴って舌を覆う。自社畑のなかでもとりわけ砂利を多く含み水捌けのよい4つのブロックで栽培されたシラーズから造られる。 |
| 批評・受賞歴 |
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| その他 |
1本重量:1251g 残糖0.3g/L |
