商品コード 11309
商品名 ケイク・ワインズ・バルベーラ (王冠) '19
Cake Wines Barbera (Crown Cap) '19
産地 オーストラリア
南オーストラリア州 / アデレード・ヒルズ
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥3,000-
分類 果実酒 タイプ 赤/辛口/
アルコール度 14.0% JANコード 4545903110310
味の分類
箱外寸(mm)/入数 縦 260 × 横 340 × 高さ 305 / 12 本入
瓶外寸(mm) 高さ 300 × 径 84
年間生産量 300 dozen 栽培面積 1 ha
ヘクタール当り収量 10t/ha
土壌 畑:北向き斜面、栽培面積:1ha、収量:10t/ha、仕立て方:シングルワイヤー、蔓仕立て、樹齢:12年
ぶどう品種 バルベーラ100%
ヴィンテージ特徴
栽培
醸造 100%全房で10日間マセラシオン・カルボニック。その後果汁のみを15-24℃で自生酵母によりステンレス槽発酵。
熟成 ステンレス槽で3ヶ月間熟成。軽くフィルターをかけて瓶詰め。
瓶詰日/販売日  / 
ワイン味わい チェリー、赤スグリがチャーミングに香り、しっかりした自然な酸とほどよいタンニンがジューシーな果実の味わいを支え、軽やかにバランスをなしている。手摘みしたブドウを100%全房でマセラシオン・カルボニックし、自生酵母で発酵。樽不使用。生産量300ダース。
批評・受賞歴
その他 1本重量:1423g 残糖0.60g/L