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商品コード 11115 リストに追加
商品名 ヤラ・イエリング・ピノ・ノワール S'17
Yarra Yering Pinot Noir S'17
産地 オーストラリア
ヴィクトリア州 / ヤラ・ヴァレー
このワインのワイナリー情報
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥9,800-
分類 果実酒 タイプ 赤/辛口/中
アルコール度 13.4% JANコード 9339661005620
味の分類
箱外寸(mm)/入数 縦 320 × 横 500 × 高さ 165 / 12 本入
瓶外寸(mm) 高さ 310 × 径 74
年間生産量 栽培面積
ヘクタール当り収量
土壌 土壌:水はけのよい砂質ローム、1969年に4つのクローンを混植し、その後1981年(斜面の頂上)と1984年(斜面下部)に畑を広げた。
ぶどう品種 ピノ・ノワール
ヴィンテージ特徴 降雨量が多かったことで収穫が遅れたが、夏は猛暑はなく、涼しく穏やかな気候であった。収穫はゆるやかなペースで10週間続き、ブドウの風味は向上し、酸をしっかり保持され摘み取られた。
栽培
醸造 手摘みしたブドウを丁寧に除梗、実をつぶさないようにティーチェスト・ファーメンター(茶箱の形の500L発酵槽)で発酵。培養酵母(RC212)を用い、2回/日パンチダウン。
熟成 フレンチオーク樽(新樽30%、1-3年使用70%)で10ヶ月熟成。
瓶詰日/販売日  / 
ワイン味わい スミレのアロマにチェリーとアニスの風味が混じり、絹のような滑らかなチェリーの果実が口内を覆う。上品さと繊細なタンニンのストラクチュアが合わさり、ミディアムボディでありながら力強く、最初のグラスから美味しさが提供される。1969年に植え付けた古木のブドウから造られる。
批評・受賞歴 Yarra Valley Wine Show 2018 Gold Medal
その他 1本重量:1321g 残糖1.00g/L