| 商品コード |
11078 |
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| 商品名 |
ヤラ・イエリング・アンダーヒル・シラーズ '15
Yarra Yering Underhill Shiraz '15 |
| 産地 |
オーストラリア
ヴィクトリア州 / ヤラ・ヴァレー
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥9,800- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
赤/辛口/中 |
| アルコール度 |
13.1% |
ＪＡＮコード |
9339667005358 |
| 味の分類 |
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| 箱外寸(mm)/入数 |
縦 320 × 横 500 × 高さ 165 / 12 本入 |
| 瓶外寸(mm) |
高さ 310 × 径 74 |
| 年間生産量 |
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栽培面積 |
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| ヘクタール当り収量 |
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| 土壌 |
土壌：水はけのよい砂質ローム、1973年植樹。 |
| ぶどう品種 |
シラーズ100% |
| ヴィンテージ特徴 |
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| 栽培 |
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| 醸造 |
手摘み収穫後、除梗、破砕せず全粒を小型開口槽で発酵、果梗を別に発酵槽に戻しタンニンを抽出。バスケットプレスで圧搾後、フレンチの500Lパンチョンで15か月熟成。新樽比率30％。 |
| 熟成 |
フレンチオーク樽（新樽率30％）で15ヶ月間熟成。 |
| 瓶詰日/販売日 |
/ |
| ワイン味わい |
1973年植樹、新世界クール・クライメイト・シラーズの先駆け。粘土質の土壌が色濃い果実とスパイス、歯ごたえのあるタンニンを生む。黒色プラム、スミレ、リコリッシュ、森の下草の香。手摘み収穫後、除梗、破砕せず全粒を小型開口槽で発酵、果梗を別に発酵槽に戻しタンニンを抽出。バスケットプレスで圧搾後、フレンチの500Lパンチョンで15か月熟成。新樽比率30％。20年以上の瓶熟も可能。 |
| 批評・受賞歴 |
95 Points-James Halliday, Wine Companion, 96 Points-Tony Key, The Key Report, 95 points-Gourmet Traveller Wine Magazine, Dec 2017 |
| その他 |
1本重量:1331g 残糖0.5g/L |
