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商品コード 11070 リストに追加
商品名 ペガサス・ベイ・ソーヴィニヨン・ブラン・セミヨン S'16
Pegasus Bay Sauvignon Blanc Semillon S'16
産地 ニュージーランド
/ ノース・カンタベリー、ワイパラ・ヴァレー
このワインのワイナリー情報
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥4,380-
分類 果実酒 タイプ 白/辛口/中
アルコール度 14.0% JANコード 9419006100859
味の分類
箱外寸(mm)/入数 縦 340 × 横 500 × 高さ 95 / 6 本入
瓶外寸(mm) 高さ 315 × 径 75
年間生産量 栽培面積
ヘクタール当り収量
土壌
ぶどう品種 ソーヴィニヨン・ブラン70%/セミヨン30%
ヴィンテージ特徴
栽培 ニュージーランド南島のアルプスから氷河に削られ溜まった石を多く含んだ土壌。樹齢約30年になるブドウは長い根をはり、この土地ならではのユニークなテロワールを表す。北向きの石が多く混じる水はけの良い畑。
醸造
熟成 品種ごとに自然酵母で発酵。セミヨンはフレンチオーク旧樽、ソーヴィニヨン・ブランは多くをステンレスタンクで発酵。発酵後ソーヴィニヨン・ブランはステンレスタンク、セミヨンは樽に残したまま10ヶ月間シュルリー。最終ブレンドしてボトリングし、1年間瓶内熟成。
瓶詰日/販売日  / 
ワイン味わい オレンジの花、ライム、グーズベリー、パッションフルーツのアロマで、発酵中のスキンコンタクト由来の複雑な香りがほのかに立つ。セミヨンのボディを、ソーヴィニヨン・ブランが抑えるように作用しながら、果実の重量感、豊かさがバランスよく収まり、オリとの接触により、クリーミーさとコクが加わり、ミネラリーで切れのあるフィニッシュが続く。
批評・受賞歴 93 points by Cameron Douglas MS, August 2018.
その他 1本重量:1256g