| 商品コード |
11064 |
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| 商品名 |
ペガサス・ベイ・ベル・カント・ドライ・リースリング S'17
Pegasus Bay Bel Canto Dry Riesling S'17 |
| 産地 |
ニュージーランド
/ ノース・カンタベリー、ワイパラ・ヴァレー
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥4,800- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
白/ヤヤ甘口/中 |
| アルコール度 |
15.3% |
ＪＡＮコード |
9419006100934 |
| 味の分類 |
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| 箱外寸(mm)/入数 |
縦 340 × 横 520 × 高さ 90 / 6 本入 |
| 瓶外寸(mm) |
高さ 335 × 径 74 |
| 年間生産量 |
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栽培面積 |
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| ヘクタール当り収量 |
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| 土壌 |
氷河期の岩石質が風化した水はけの良い土壌。樹齢30年弱の樹は土壌深部に根が届き、豊富なミネラルを吸収。畑は日中は暖かく、夜間はワイパラ・ヴァレーの中でももっとも涼しい地区に位置する。 |
| ぶどう品種 |
リースリング |
| ヴィンテージ特徴 |
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| 栽培 |
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| 醸造 |
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| 熟成 |
3割%以上貴腐菌が付着したブドウを手作業で選別して収穫し、優しく圧搾。自生酵母で、低温を保ち冬中かけてゆっくり自然発酵を行い、残糖度5g/L前後になったところでバランスをみながら、発酵を止める。古い大樽に移してブレンドし、最後に複雑さと厚みのある味わいを引き出す。 |
| 瓶詰日/販売日 |
/ |
| ワイン味わい |
柑橘、オレンジの花のフローラルなアロマにアプリコット、生姜、スパイスの香りが縁取り、貴腐特有の蜂蜜の香りが感じられる、力強く、フルボディだが、熟したフェノールがストラクチャーとなり、複雑で、リフレッシュする酸がフィニッシュをドライに引き締めている。 |
| 批評・受賞歴 |
93 points by James Suckling, October 2018. |
| その他 |
1本重量:1221g 残糖5.18g/L |
