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商品コード 11041 リストに追加
商品名 コヤマ・ノーブル・リースリング (375ml) S'18
Koyama Noble Riesling (375ml) S'18
産地 ニュージーランド
/ ノース・カンタベリー、ワイパラ・ヴァレー
このワインのワイナリー情報
容量 375ml 希望小売価格(税別) ¥4,650-
分類 果実酒 タイプ 白/極甘口/ヤヤ軽
アルコール度 11.6% JANコード 4545903094986
味の分類
箱外寸(mm)/入数 縦 190 × 横 240 × 高さ 310 / 12 本入
瓶外寸(mm) 高さ 307 × 径 59
年間生産量 栽培面積
ヘクタール当り収量
土壌
ぶどう品種 リースリング
ヴィンテージ特徴 暑い春シーズンの後、夏から秋へかけては湿った気候が続いた。多くのボトリティス菌の影響を受けた年。
栽培 ワイパラ・ヴァレーの中部に位置する水はけの良い砂利質土壌の畑。2004年植え付け。ガイゼンハイム・クローン。
醸造
熟成 炭素とオーガニック・ポリマスト(酸化制御剤)で果汁を清澄してから、温度管理されたステンレスタンクでシャンパーニュの培養酵母DV-10により発酵。酸、糖度、アルコールのバランスを見ながら、タンクを冷却して発酵を停止。
瓶詰日/販売日  / 
ワイン味わい マウント・フォードの自社畑で貴腐菌が付着したブドウから造られる極甘口ワイン。深い黄金色で、アプリコット、柑橘、貴腐ブドウ由来の蜜蝋や蜂蜜の香りで、粘性のあるテクスチュアが上品な甘みとともに広がる。
批評・受賞歴
その他 1本重量:844g 残糖130g/L