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商品コード 10995 リストに追加
商品名 ストニアー・シャルドネ S'17
Stonier Chardonnay S'17
産地 オーストラリア
ヴィクトリア州 / モーニントン半島
このワインのワイナリー情報
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥3,800-
分類 果実酒 タイプ 白/辛口/中
アルコール度 13.5% JANコード 9329454000017
味の分類
箱外寸(mm)/入数 縦 170 × 横 245 × 高さ 305 / 6 本入
瓶外寸(mm) 高さ 300 × 径 74
年間生産量 15,000dozen 栽培面積 50 ha
ヘクタール当り収量 7.5t/ha
土壌
ぶどう品種 シャルドネ100%
ヴィンテージ特徴
栽培 まだら模様の粘土質を基盤に、砕けた玄武岩ローム層と玄武岩粘土砂岩土壌が混じる。畑:50ha/ 樹齢15-38年/複数のクローン。
醸造
熟成 7割樽(500L&228L)、3割ステンレスタンクで発酵。自生酵母と培養酵母併用。3割MLF。それぞれの発酵槽で10ヶ月熟成後、ブレンド。
瓶詰日/販売日  / 
ワイン味わい グレープフルーツの果皮、ショウガのほろ苦いアロマで、クリーミーな口当たりとともにストーンフルーツの果実が豊潤に広がる。まろやかであるとともに、輪郭のはっきりした味わい。全房圧搾し、70割をフレンチオーク(新樽10%)のパンチョン樽(500 L)と小樽(228L)で発酵、3割MLFさせ、澱とともに10か月間熟成。
批評・受賞歴
その他 1本重量:1158g