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商品コード 10824 リストに追加
商品名 マイク・プレス・ピノ・ノワール・ロゼ S'17
Mike Press Pinot Noir Rose S'17
産地 オーストラリア
南オーストラリア州 / アデレード・ヒルズ
このワインのワイナリー情報
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥1,800-
分類 果実酒 タイプ ロゼ/辛口/
アルコール度 13.3% JANコード 9346497000026
味の分類
箱外寸(mm)/入数 縦 240 × 横 315 × 高さ 320 / 12 本入
瓶外寸(mm) 高さ 310 × 径 75
年間生産量 10,000L 栽培面積 2 ha
ヘクタール当り収量 8t/ha
土壌
ぶどう品種 ピノ・ノワール100%
ヴィンテージ特徴 芽吹きは9月16日、11月16日に開花。ヴェレゾンは2月17日。4月4日に機械収穫。収穫時Brix 23.6。
栽培 北向き斜面に広がる自社畑。土壌:粘土層を粘土質ロームが覆う。樹齢約20年。
醸造 除梗し、10℃の低温でエアバッグプレスで圧搾、冷温静置。培養酵母(AWRI 796)を用いて15日間ステンレス製の開口式発酵槽で発酵。
熟成 澱とともに3週間寝かせる。樽不使用。
瓶詰日/販売日  / 
ワイン味わい レッドチェリーやブラックチェリー、イチゴの果実をキリッとした酸が引き締める。厚みのある口当たりで、さっぱりとした余韻が残る。果実は10℃の低温でエアバックプレスを用いて丁寧に圧搾、瓶詰めまで一貫して空気に触れないよう厳格な管理のもとで造られる。
批評・受賞歴
その他 1本重量:1329g