商品コード 10823
商品名 マイク・プレス・ピノ・ノワール S'17
Mike Press Pinot Noir S'17
産地 オーストラリア
南オーストラリア州 / アデレード・ヒルズ
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥1,800-
分類 果実酒 タイプ 赤/辛口/
アルコール度 13.8% JANコード 9346497000057
味の分類
箱外寸(mm)/入数 縦 255 × 横 325 × 高さ 310 / 12 本入
瓶外寸(mm) 高さ 300 × 径 80
年間生産量 18,000L 栽培面積 3 ha
ヘクタール当り収量 8t/ha
土壌
ぶどう品種 ピノ・ノワール100%
ヴィンテージ特徴 芽吹きは9月16日、11月16日に開花。ヴェレゾンは2月17日。機械収穫。
栽培 北向き斜面に広がる自社畑、土壌:粘土層を粘土質ロームが覆う。クローン:777、仕立て方:シングルコルドン、樹齢約20年。
醸造 除梗し、15℃の低温で培養酵母(AWRI 796)を用いて7日間ステンレス製の開口式発酵槽で発酵。発酵中は4回/日ポンプオーバーで果帽を沈める。
熟成 フレンチオーク旧樽(300L)で12ヶ月間熟成。
瓶詰日/販売日  / 
ワイン味わい 野イチゴと熟したラズベリー、かすかな黒イチゴの風味が入り混じるフルーティな味わい。
批評・受賞歴
その他 1本重量:1239g