商品コード 10820
商品名 マイク・プレス・シャルドネ S'17
Mike Press Chardonnay S'17
産地 オーストラリア
南オーストラリア州 / アデレード・ヒルズ
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥1,800-
分類 果実酒 タイプ 白/辛口/
アルコール度 12.9% JANコード 9346497000019
味の分類
箱外寸(mm)/入数 縦 255 × 横 330 × 高さ 305 / 12 本入
瓶外寸(mm) 高さ 300 × 径 80
年間生産量 18,000L 栽培面積
ヘクタール当り収量 8t/ha
土壌
ぶどう品種 シャルドネ100%
ヴィンテージ特徴 夜間機械収穫、収穫時Brix 23。
栽培 北向き斜面に広がる自社畑、土壌:粘土層を粘土質ロームが覆う、仕立て方:ダブルコルドン、クローン:D10V1、樹齢約20年。
醸造 15℃の低温で除梗、エアバッグプレスで丁寧に圧搾、ステンレス槽で培養酵母(PDM)を用いて10-13℃を保ち、21日間かけてゆっくり発酵。
熟成 澱とともに3週間寝かせる。
瓶詰日/販売日  / 
ワイン味わい 柑橘の花やリンゴ、メロン、グレープフルーツの弾けるような果実の舌触りがフレッシュで、生き生きとした酸が爽やかな余韻へと続く。アデレード・ヒルズの自社単一畑のブドウを10-13℃の低温で21日間かけてゆっくり発酵、澱とともに3週間寝かせてから瓶詰め。
批評・受賞歴
その他 1本重量:1244g