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商品コード 10772 リストに追加
商品名 ルーウィン・エステート・プレリュード・ヴィンヤーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン S'14
Leeuwin Estate Prelude Vineyards Cabernet Sauvignon S'14
産地 オーストラリア
西オーストラリア州 / マーガレット・リヴァー
このワインのワイナリー情報
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥3,980-
分類 果実酒 タイプ 赤/辛口/ヤヤ重
アルコール度 13.5% JANコード 9313460003353
味の分類
箱外寸(mm)/入数 縦 235 × 横 310 × 高さ 320 / 12 本入
瓶外寸(mm) 高さ 310 × 径 75
年間生産量 栽培面積
ヘクタール当り収量
土壌
ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロ
ヴィンテージ特徴 湿潤な冬に続いて強風が吹き、雨で寒い春の始まりとなった。シャルドネの芽吹きは8月下旬。10-11月に天候は回復に向かった。12月から気温が上昇し、1月の気温は平年を上回り、夏の午後に吹く海風が気温の上昇を抑えた。2月の日中の気温は例年より低く、3月の日中は暖かく、夜間は涼しくなった。2014年は畑の周辺の原生林でマリの樹が花を多くつけ、鳥がその蜜を吸うことができたため、2-3月の鳥害は少なかった。
栽培
醸造
熟成 低温浸漬後、閉鎖式および開口式発酵槽を併用し30℃を保って発酵。それぞれの発酵槽では1日3回ポンプで循環し、果帽を沈める。9ヶ月間樽熟成(新樽30%)の後ブレンドし、フレンチオークの小樽でさらに熟成(計20ヶ月樽熟成)。熟成中は定期的に澱抜き。
瓶詰日/販売日  / 
ワイン味わい スミレ、ラベンダー、ベイリーフの香りと凝縮したチェリーとプラムのアロマが放たれ、柔らかな重量感のなかに時折スパイスの風味が混じる洗練された質感が広がる。最後はコーヒー豆とカカオの香ばしい風味と持続的な酸、きめ細やかなタンニンが全体を締めくくる。9ヶ月間熟成後にブレンドし、さらに11ヶ月間熟成(新樽30%)。
批評・受賞歴
その他