商品コード 10760
商品名 サザン・クロス・ホークスベイ・メルロ・カベルネ・ソーヴィニヨン S'14
Southern Cross Hawkes Bay Merlot Cabernet Sauvignon S'14
産地 ニュージーランド
/ ホークス・ベイ
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥2,200-
分類 果実酒 タイプ 赤/辛口/中
アルコール度 13.2% JANコード 9421011810692
味の分類
箱外寸(mm)/入数 縦 235 × 横 310 × 高さ 305 / 12 本入
瓶外寸(mm) 高さ 300 × 径 75
年間生産量 栽培面積
ヘクタール当り収量
土壌 赤土
ぶどう品種 メルロ51%/カベルネ・ソーヴィニヨン43%/カベルネ・フラン6%
ヴィンテージ特徴
栽培
醸造 破砕後、開口式ステンレスタンクで培養酵母で発酵し、2〜5日間マセラシオン。圧搾後は樽とステンレスタンクで12ヶ月熟成した後最後にブレンドしてボトリングした。
熟成 フレンチオーク樽(一部)とステンレスタンクで12ヶ月熟成。
瓶詰日/販売日 2019年3月6日  / 
ワイン味わい ブラックベリーやチョコレートの凝縮したアロマになめし皮のニュアンス。しっかりしたボディが飲みごたえとなり、繊細でチョーキーなタンニンが熟した果実味を支える。バランスよく配されたカベルネ・フランがメルロとカベルネの果実に華やかさとしなやかさを加えている。一部をフレンチオーク樽で残りはステンレスタンクで12ヶ月間熟成。
批評・受賞歴
その他 1本重量:1171g 残糖 <1g/L