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商品コード 10712 リストに追加
商品名 マイク・プレス・ソーヴィニヨン・ブラン S'17
Mike Press Sauvignon Blanc S'17
産地 オーストラリア
南オーストラリア州 / アデレード・ヒルズ
このワインのワイナリー情報
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥1,800-
分類 果実酒 タイプ 白/辛口/
アルコール度 11.8% JANコード 9346497000002
味の分類
箱外寸(mm)/入数 縦 240 × 横 315 × 高さ 315 / 12 本入
瓶外寸(mm) 高さ 315 × 径 75
年間生産量 18,000L 栽培面積 4 ha
ヘクタール当り収量
土壌
ぶどう品種 ソーヴィニヨン・ブラン100%
ヴィンテージ特徴 機械収穫、収穫時Brix 23。
栽培 北向き斜面に広がる自社畑、土壌:粘土層を粘土質ロームが覆う、仕立て方:シングルコルドン、クローン:D3V12、樹齢約20年。
醸造
熟成 15℃の低温で除梗、エアバッグプレスで丁寧に圧搾、ステンレス槽で培養酵母(PDM)を用いて10-13℃を保ち、21日間かけてゆっくり発酵。2017年5月に瓶詰め。
瓶詰日/販売日 2017年5月 / 
ワイン味わい 瑞々しい青草の香りに続き、グリンピース、柑橘類、キーウィの風味が瞬時に口に広がり、ハリのある酸味が清々しい余韻を残す。アデレード・ヒルズの自社単一畑のブドウを10-13度の低温で21日間かけてゆっくり発酵。
批評・受賞歴
その他 1本重量:1334g