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商品コード 10711 リストに追加
商品名 ルーウィン・エステート・シブリングス・シラーズ S'16
Leeuwin Estate Siblings Shiraz S'16
産地 オーストラリア
西オーストラリア州 / マーガレット・リヴァー
このワインのワイナリー情報
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥3,200-
分類 果実酒 タイプ 赤/辛口/ヤヤ重
アルコール度 13.5% JANコード 9313460003339
味の分類
箱外寸(mm)/入数 縦 250 × 横 330 × 高さ 310 / 12 本入
瓶外寸(mm) 高さ 295 × 径 80
年間生産量 栽培面積
ヘクタール当り収量
土壌
ぶどう品種 シラーズ96%/マルベック3%/ヴィオニエ1%
ヴィンテージ特徴 冬〜春の降雨量は平均以下だったが、問題には至らなかったた。春から夏の初めにかけての天候は概ね良好で午後には定期的に強い海風が吹いた。1月には90个旅澑があり土壌が潤った。3-4月の気温はほぼ平年並みで、後半になってブドウが熟する速度は遅まった。
栽培
醸造
熟成 開口式発酵槽で15%を全房発酵。発酵中は毎日パンチダウンとポンプによる循環を行う。フレンチオーク樽(新樽30%、1-2年使用70%)で6ケ月間熟成後、ブレンドしさらに12ヶ月間熟成。卵白で清澄し、2017年10月に瓶詰め。
瓶詰日/販売日 2017年10月 / 
ワイン味わい チェリー、ブルーベリー、マルベリーの果実にカカオやコーヒー豆、スパイスが重層的に重なり、アロマティックに香り立つ。芳醇なベリーの果実の奥にモカやアニスの風味が感じられ、厚みのある口当たりで、オークの風味としなやかな酸が長い余韻に導く。15%を全房発酵し、18ヶ月間熟成(新樽30%)。
批評・受賞歴
その他