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商品コード 10684 リストに追加
商品名 ロックベアー・マクラーレン・ヴェイル・カベルネ・ソーヴィニヨン S'16
RockBare McLaren Vale Cabernet Sauvignon S'16
産地 オーストラリア
南オーストラリア州 / マクラーレン・ヴェイル
このワインのワイナリー情報
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥4,000-
分類 果実酒 タイプ 赤/辛口/
アルコール度 13.5% JANコード 9352071000092
味の分類
箱外寸(mm)/入数 縦 235 × 横 315 × 高さ 315 / 12 本入
瓶外寸(mm) 高さ 310 × 径 75
年間生産量 3,800L 栽培面積 1 ha
ヘクタール当り収量 800kg/ha
土壌
ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン86%/メルロ7%/グルナッシュ7%
ヴィンテージ特徴
栽培 土壌:粘土質/栽培面積:1.4ha/植付け:2001年/仕立て方:single VSP/収量:800kg/ha
醸造
熟成 選果後、ブドウは12℃で3日間低温静置し、開口式ステンレス槽で30℃までを保ち、培養酵母により15日間発酵。発酵中は2回/日ポンプで循環する。澱引きしてオークの小樽で熟成(新樽20%)、澱引きとブレンドのためタンクに移し、軽くフィルターをかけて2017年5月20日に瓶詰め。
瓶詰日/販売日 2017年5月20日 / 
ワイン味わい ブラックベリー、カシスにダークチョコ、ミント、カルダモンが複雑な層をなし、親しみやすいコーヒー豆の香ばしさと土っぽさがある。酸と滑らかなタンニンが均衡し、一貫したまとまりのある味わい。
批評・受賞歴
その他 1本重量:1329g