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商品コード 10625 リストに追加
商品名 ジ・アイリー・ヴィンヤーズ・ピノ・ノワール '15
The Eyrie Vineyards Pinot Noir '15
産地 アメリカ
オレゴン州 / ウィラメット・ヴァレー
このワインのワイナリー情報
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥7,000-
分類 果実酒 タイプ 赤/辛口/中
アルコール度 13.5% JANコード 0781753059049
味の分類
箱外寸(mm)/入数 縦 265 × 横 350 × 高さ 310 / 12 本入
瓶外寸(mm) 高さ 297 × 径 81
年間生産量 3,691ダース 栽培面積
ヘクタール当り収量
土壌
ぶどう品種 ピノ・ノワール
ヴィンテージ特徴 2015年は春先からシーズンを通して非常に暖かい気温で、早期の開花をもたらし、一貫して乾燥した条件のもとで結実が早まった。9月の冷涼な気候はブドウが完熟するまで最適な品質を保証し、 収穫は通常よりも3週間早く始まったにもかかわらず、最終的な酸度・糖度は例年並に落ち着いた。
栽培 ダンディ・ヒルズの4つの自社畑(シスターズ、ロナルド・グリーン、ダフネ、アウトクロップ)72%に、契約畑28%(カットラル・ブラザーズ、ティスル、トゥクウィラ)をブレンド。平均樹齢25年以上。無灌漑。すべて有機栽培。自社畑は火山性粘土質土壌。
醸造
熟成 自生酵母で自然発酵。いくつかの発酵槽は100%全房発酵させ、全体で3.8%の全房比率を占める。ニュートラルなフレンチオーク樽で23ヶ月熟成(新樽比率11%)。
瓶詰日/販売日 2017年9月 / 
ワイン味わい チェリー、ラズベリーの果実味は控えめに純粋で、スムーズに喉を通り、後半からほのかなフローラルな香りとスパイスの風味が広がり、自然な酸がフィニッシュまで長く持続する。全房発酵比率は3.8%、ニュートラルなフレンチオーク樽で23ヶ月熟成。
批評・受賞歴
その他