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商品コード 10604 リストに追加
商品名 ブルックス・スパークリング・リースリング '15
Brooks Sparkling Riesling '15
産地 アメリカ
オレゴン州 / ウィラメット・ヴァレー
このワインのワイナリー情報
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥5,300-
分類 スパークリング タイプ 白/辛口/
アルコール度 12.5% JANコード 4545903106047
味の分類
箱外寸(mm)/入数 縦 190 × 横 280 × 高さ 335 / 6 本入
瓶外寸(mm) 高さ 317 × 径 87
年間生産量 400 dozen 栽培面積
ヘクタール当り収量
土壌
ぶどう品種 リースリング
ヴィンテージ特徴
栽培 1970年代に植えられたハイランズ・ヴィンヤード(マクミンヴィルAVA)とワイナリーに隣接するヤムヒル・ヴィンヤードとオーチャード・フォード・ヴィンヤード(エオラ・ヒルズAVA)/バイオダイナミックス認証。花崗岩火山性土壌。
醸造
熟成 全房圧搾後、スレンレスタンクで自生酵母で第一次発酵後、数週間オリと一緒に静置し、培養酵母を添加して、瓶内二次発酵を行う。1つは2017年8月にデゴルジュマン、もうひとつは2019年1月にデゴルジュマンを行い、2回に分け半量づつリリース。(2019年4月入荷分は32ヶ月間瓶内熟成)
瓶詰日/販売日 2016年5月6日 / 
ワイン味わい マイヤーレモン、牡蠣の殻、熟したアプリコットの皮などのアロマに、グレープフルーツ、グリーンアーモンドの風味が口内に広がり、きめ細やかな泡のアタックのもと、熟した果実がフォーカスされ、柑橘系の切れのある酸がフィニッシュまで長く残る。2015年が初リリース。
批評・受賞歴
その他 残糖0.7g/L