ご登録のお客さまはこちらお客さまID パスワード ID・パスワードをお忘れの方
  印刷画面へ English Tasting Note
商品コード 10535 リストに追加
商品名 ノイドルフ・ムーテリー・ピノ・グリ S'16
Neudorf Moutere Pinot Gris S'16
産地 ニュージーランド
/ ネルソン
このワインのワイナリー情報
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥3,980-
分類 果実酒 タイプ 白/ヤヤ辛口/ヤヤ重
アルコール度 13.5% JANコード 9421900697854
味の分類
箱外寸(mm)/入数 縦 290 × 横 355 × 高さ 305 / 12 本入
瓶外寸(mm) 高さ 300 × 径 84
年間生産量 栽培面積
ヘクタール当り収量
土壌
ぶどう品種 ピノ・グリ100%
ヴィンテージ特徴
栽培 アッパー・ムーテリーに位置する自社畑(Neudolf Home Block)、土壌:粘土と砂利の混合土壌、クローン:2/15,7A,ミッション。ヴェレゾン前に摘果を行う。
醸造
熟成 手摘みで収穫。自生酵母で自然。全体の17%はフレンチオーク500Lの樽で発酵・熟成。 樽熟成中は時折撹拌しながら5ヶ月間オリとともに樽熟成。フィルターにかけて瓶詰め。
瓶詰日/販売日 2016年11月16日 / 
ワイン味わい 洋ナシと花梨のアロマにスパイスが混じる香り立ちで、自然発酵による複雑なニュアンスを帯びている。ほのかな残糖がリッチなテクスチュアを形成し、蜂蜜のコクと長い収斂性がある。砂利が混じる粘土質土壌の単一畑のブドウ全体の17%を樽発酵・熟成させ、オリ由来の複雑さと豊かな質感を引き出している。
批評・受賞歴 91 Points by Nick Stock, JamesSuckling.com. 93 Points by Cameron Douglas MS.
その他 残糖5.5g/L