商品コード 10365
商品名 ペガサス・ベイ・ピノ・ノワール S'14
Pegasus Bay Pinot Noir S'14
産地 ニュージーランド
/ ノース・カンタベリー、ワイパラ・ヴァレー
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥6,800-
分類 果実酒 タイプ 赤/ヤヤ辛口/ヤヤ重
アルコール度 13.5% JANコード 9419006100910
味の分類
箱外寸(mm)/入数 縦 335 × 横 500 × 高さ 100 / 6 本入
瓶外寸(mm) 高さ 300 × 径 83
年間生産量 栽培面積
ヘクタール当り収量
土壌
ぶどう品種 ピノ・ノワール
ヴィンテージ特徴
栽培 石混じりの水はけのよい北向きにある、樹齢30年の自根が多く占める畑。約10種類のクローン使用。
醸造
熟成 全体の1/3を全房発酵(発酵槽の底に置く)。自然発酵により、発酵中1日2回パンチダウン。プレスワインとフリーランを分け、ブルゴーニュ産オーク樽(新樽比率30%)で18ヶ月間熟成。
瓶詰日/販売日  / 
ワイン味わい 濃い紫色で、ラズベリー、ザクロ、ブラックチェリー、プラムにチョコとスパイスの香りが混じる。 力強く口内は満たされるが、細かな粒状のタンニンが骨格を成し、長い果実の余韻が伴う。
批評・受賞歴 96 points by Decanter Magazine Cameron Douglas MS, December 2015. 95 points by Gourmet Traveller Magazine, November 2017. 92 points by Gary Walsh, November 2017. 96 points by Bob Campbell MW, Sept 2017.
その他