| 商品コード |
10245 |
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| 商品名 |
ヨハン・ヴィンヤーズ・ヴィズドム・シャルドネ '13
Johan Vineyards Visdom Chardonnay '13 |
| 産地 |
アメリカ
オレゴン州 / ｳｨﾗﾒｯﾄ･ｳﾞｧﾚｰ
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥5,600- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
白/辛口/中 |
| アルコール度 |
12.5% |
ＪＡＮコード |
4545903102452 |
| 味の分類 |
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| 箱外寸(mm)/入数 |
縦 250 × 横 335 × 高さ 305 / 12 本入 |
| 瓶外寸(mm) |
高さ 295 × 径 81 |
| 年間生産量 |
75ダース |
栽培面積 |
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| ヘクタール当り収量 |
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| 土壌 |
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| ぶどう品種 |
シャルドネ |
| ヴィンテージ特徴 |
早期の芽吹きの後、長い温暖なシーズンのもと、糖度は上昇し続けていたが、9月終盤の豪雨と台風により気温が下がり、4週間ハングタイムが続いた。最終アルコール度は12.5％となった。 |
| 栽培 |
デメター・バイオダイナミック認定の100%自社畑。 |
| 醸造 |
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| 熟成 |
自生酵母により樽内で自然発酵させ、オリを一部残したまま11ヶ月フレンチオーク樽で熟成（新樽比率33％）。ノンフィルターでボトリング。瓶詰め時にごく僅かに亜硫酸添加。 |
| 瓶詰日/販売日 |
/ |
| ワイン味わい |
樽発酵させているが、極めてピュアな質感で、クリアーな酸とミネラルが長く持続し、ほのかにオークの風味が縁取る。長期オリと接触させることで、オリの旨味成分を取り込み、複雑なニュアンスが伴う。一部オリを残したままフィルターにかけずに瓶詰めしているため濁りがある。Visdomはノルウェー語で「知恵(英語＝wisdom)」という意味。 |
| 批評・受賞歴 |
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| その他 |
1本重量:1261g |
